SB/T 10657-2012 生猪无害化处理操作规范
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基本信息
| 标准名称： | 生猪无害化处理操作规范 |
| 英文名称： | Operation specification for hazard-free treatment of pig |
| 中标分类： | 食品 >> 食品综合 >> 技术管理 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 肉和肉制品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： | 2012-03-15 |
| 实施日期： | 2012-06-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 提出单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： | 商务部流通产业促进中心、江苏雨润肉类产业集团有限公司 |
| 起草人： | 闵成军、金社胜、胡新颖、李欢、方芳 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2012-06-01 |
| 页数： | 12页 |
适用范围
本标准规定了开展病害生猪和病害生猪产品无害化处理的人员要求、基础设施要求、操作要求、记录要求。
本标准适用于病害生猪及病害生猪产品的无害化处理操作。
前言
没有内容
目录
前言 Ⅲ 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 无害化处理操作人员要求 2 5 无害化处理基础设施要求 2 6 操作要求 2 7 记录要求 4
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB16548 病害动物和病害动物产品无害化处理规程
SB/T10396 生猪屠宰企业资质等级要求
《生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理管理办法》(商务部令2008年第9号)
所属分类： 食品 食品综合 技术管理 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 肉和肉制品
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